CONFERENCE par Béatrice ERLICH (conférencière)
En 1760, un certain Boulanger décide d’ouvrir à Paris rue des Poulies, le 1er restaurant de l’histoire, une innovation qui va révolutionner la manière de se restaurer.
Ceci va permettre entre autres la naissance des critiques gastronomiques, la création des guides comme Michelin, des restaurants de luxe comme Le Grand Véfour, mais aussi des restaurants littéraires fréquentés par les Goncourt et des lieux galants.
MARDI 21 JANVIER 2025
RdV à 14H15
ESPACE BERNANOS – Salle Peguy
4 rue du Havre
Paris 9ème
METRO : HAVRE CAUMARTIN
Tarif : 21 € (+adhésion annuelle à l’association, si vous ne l’avez pas déjà réglée)
Date limite d’annulation : samedi 11 janvier 2025
