Située au cœur du 7ème arrondissement, l’équipe du restaurant d’application Albert de Mun, constituée de professeurs et d’élèves passionnés, vous accueille dans la joie et la bonne humeur. Les menus respectent la saisonnalité et mettent en valeur les produits locaux. Le 12 février le thème est oriental mais très accessible à nos papilles : mézzés (entrées) à […]

    RESTAURANT Véritable cœur battant de la capitale, proche de la Canopée des Halles et du Louvre, Au Pied de Cochon est le premier établissement à proposer, dès son ouverture en 1947, un service continu et une ouverture jour et nuit. Cette brasserie parisienne mythique accueille ses clients dans une ambiance très conviviale autour […]

RESTAURANT L'EPMT est la première école hôtelière titrée Maître Restaurateur par un arrêté préfectoral du 27 juin 2022. Le restaurant « La Fontaine » où nous déjeunons est, avant tout, un lieu pédagogique où les apprentis peuvent se confronter à la réalité de leur métier tout en bénéficiant directement de l'encadrement de leurs formateurs. L'ensemble […]

RESTAURANT « Au métro » est une belle brasserie parisienne au cœur du 12ème arrondissement, située place Félix Eboué. L’établissement propose une cuisine de qualité, soigneusement élaborée par le Chef Thierry Colas. Il offre des produits frais tout au long de l'année, de producteurs rigoureusement sélectionnés. Venez partager un moment convivial dans un cadre élégant, dans la […]