A la table du grand roi : une révolution de palais
Espace Bernanos 4 rue du Havre, Paris, FranceCONFÉRENCE (Conférencière Béatrice Erlich) Louis XIV, roi glouton s’il en est, a fait de la table à Versailles un instrument de pouvoir. Cela permettra aussi des changements essentiels dans l’histoire de la gastronomie. Cette époque va marquer, en particulier, la naissance de la cuisine française qui devient un modèle en Europe. On voit apparaître la […]